Crédits photo : Ouest France
17h44 - Sur le menu des restaurants, le futur label « préparé sur place » va coexister au moins un temps avec l’actuelle mention « fait maison », a indiqué ce lundi 13 novembre la ministre déléguée aux PME Olivia Grégoire devant des professionnels du secteur.
16h53 - La ministre déléguée aux PME Olivia Grégoire a annoncé ce lundi que le futur label "préparé sur place" visible sur les menus des restaurants va coexister au moins un temps avec l'actuel mention "fait maison". Paris 2024 pourrait par ailleurs servir de test grandeur nature pour expérimenter cette mesure.
13h21 - Le label lancé en 2014 va être remis en vigueur dès l’année prochaine, avec une volonté de défendre les restaurateurs qui jouent le jeu de la transparence