15h40 - Craignant que les enfants dépassent la dose tolérée par leurs organismes, Paris, Lyon, Lille et cinq autres villes ont annoncé ce jeudi 28 août bannir l’ingrédient des repas dans les écoles.
15h31 - Huit mairies représentant plus de 3,5 millions d’habitants, dont Paris et Lyon, ont temporairement banni le thon des menus de leurs cantines scolaires. En cause : la teneur en mercure de ce poisson en boîte, un métal neurotoxique qui une fois ingéré, peut avoir « des effets dévastateurs […] sur le développement neuronal des plus jeunes ».
15h21 - Huit mairies représentant plus de 3,5 millions d'habitants, dont Grenoble et Lyon, ont temporairement banni le thon des menus de leurs cantines scolaires pour « faire cesser l'exposition des enfants au mercure », un métal neurotoxique, ont-elles annoncé jeudi.